Bedstefars sildeopskrifter:, emne: mad og vin Bedstefars sildeopskrifter:Ud over en mæ..

Udgiver: LB A.
Pris: 150 kr.
Adresse: 8000 Aarhus C
2015-21-10
Udsigt: 3
Løbenummer:15d6nm2x
Når du kontakter os, så fortæl mig, at du se de oplysninger fra datezr.com.
Billeder
Klik på billedet for at forstørre

Bedstefars sildeopskrifter:, emne: mad og vin

Bedstefars sildeopskrifter:
Ud over en mængde af forskellige opskrifter, hvor nogle har fået tilføjet en god lille historie, som kun gør dem endnu mere interessante, har Per Bergenholz også inkluderet et afsnit om forskellige sildetyper, og hvad de er bedst til. Hvor mange vidste f.eks., at sild fra Østersøen ikke egner sig til saltning og marinering, men er glimrende til gravning.

Der bliver også fortalt om konserveringsmetoder, modningsmetoder, brug af krydderier etc., og efter opskrifterne er der endda en vejledning i, hvordan man bedst sikrer sig benfri sildefileter, med gode billeder så det er lige til at gå til. På de sidste sider er der endda mulighed for selv at skrive nogle ynglingsopskrifter ind.



Titel: Bedstefars sildeopskrifter:
Kategori: mad og vin