FAIR FOOD, emne: mad og vin BESKRIVELSEForlaget skriver: Fair Food er en kogebog, udarb..

Udgiver: Karin R.
Pris: 75 kr.
Adresse: Brede 49 2800 Kongens Lyngby
2015-20-03
Udsigt: 10
Løbenummer:5v3qj4rx
Når du kontakter os, så fortæl mig, at du se de oplysninger fra datezr.com.
Billeder
Klik på billedet for at forstørre

FAIR FOOD, emne: mad og vin

BESKRIVELSE

Forlaget skriver: Fair Food er en kogebog, udarbejdet i et samarbejde mellem Gyldendal og Max Havelaar, og baseret på Fairtrade-mærkede produkter.

Ti af landets bedste kokke har valgt at bakke op om Fairtrade og har leveret opskrifter til denne kogebog: Jakob de Neergaard (brunch), Claus Meyer & Lars Scheel (kaffe), Trine Hahnemann (rørsukker), Anita Klemensen (vanilje), Katrine Klinken (honning), Thomas Herman & Thomas Parry (bananer), Morten Heiberg (chokolade) og Morten Borup (roser).

Bogen er delt op i otte temaer. Hvert tema indledes med en præsentation samt med korte tekster, hvori kokkene fortæller om deres glæde for den pågældende råvare, om Fairtrade, om råvarernes oprindelse, dyrkning m.m.

Bogen er smukt illustreret og udført i miljørigtige materialer



Titel: FAIR FOOD
Kategori: mad og vin