Fra korn til brød, Jørn Ussing Larsen, emne: mad

Udgiver: Hanne R.
Pris: 75 kr.
Adresse: 4000 Roskilde
2015-12-12
Udsigt: 2
Løbenummer:5opmpyq9
Når du kontakter os, så fortæl mig, at du se de oplysninger fra datezr.com.
Billeder
Klik på billedet for at forstørre

Fra korn til brød, Jørn Ussing Larsen, emne: mad og vin

Bogen er som ny.
Illustreret kartonbind.
2. udgave 1995, 111 sider.
Bogen er fyldt med praktiske anvisninger og grundopskrifter, hvor forfatteren gennemgår hævemetoder som gær- og surdejshævning, honning-salthævning, hævning med bageferment mm.
Jørn Ussing Larsen lægger vægt på at fremme fantasien hos hjemmebageren, og bogen giver rig mulighed for egne eksperimenter.



Titel: Fra korn til brød
Kategori: mad og vin
Forfatter: Jørn Ussing Larsen