Glas, Karaffel, Holmegaard Når man hælder vin på en karaffel, iltes den under omhæl..

Glas, Karaffel, Holmegaard

Når man hælder vin på en karaffel, iltes den under omhældningen. Anvender man en karaffel med god bredde i bunden, får vinen en stor overflade, der øger iltningen. Det ved de fleste, hvorimod de færreste tænker over, at vinens vej ned til bunden også er af stor betydning. I sit arbejde med Perfection har vinconnaisseuren Tom Nybroe netop haft fokus på konstruktionen, og skabt en karaffel, der ikke bare er æstetisk, men også intelligent i sin formgivning. Karaflens tragt har således stor åbning og en smal hals, der hvor vinen hældes ned, hvilket gør, at vinen slynges rundt med centrifugal kraft og lægger sig i et milimeter-tyndt lag, når den løber ned langs hele karaflens inderside med en nænsom rislen. Perfekt iltet, perfekt serveret! Centrifugalkraften gør sig også gældende under rengøring, hvor vandet fra den rindende hane slynges rundt i hele karaflen og skyller den grundigt på sin vej ud.

Design: Tom Nybroe

Serie: Perfection

Mål: 75 cl

Karaffel er intakt, men kunne nok godt bruge en aflalkning

Varen kan hentes i Valby, jeg sender desværre ikke.

Type: Glas
Mærke: Holmegaard
Produkt: Karaffel